Cuisine tunisienne
La cuisine tunisienne est un assortiment de traditions culinaires asiatiques, arabes et européennes: elle utilise largement des épices, des herbes et des épices, ce qui donne aux plats un goût épicé et unique.
Cuisine nationale tunisienne
La Tunisie ne cuisine pas de plats de porc, mais ici “aller” boeuf, veau, chèvre, volaille, poisson, fruits de mer et même viande de chameau. Des apéritifs froids aux citrons salés, le thon est commun, “omak khurya” (salade de citrouille et carottes bouillies aux épices), de chaud - “tajine” (omelette aux herbes, fromage, pommes de terre et poulet), fruits de mer (seiche, poulpe, calmar), grillé, “bric” (cheburek au thon, pommes de terre, œuf et persil). Des soupes se démarque “shorba” - il est préparé à partir d'agneau ou de poisson (parfois avec des légumes) avec l'ajout de farine et de pâte de tomate. Quant aux exotiques, en Tunisie on peut vous proposer de déguster les fruits d'un cactus.
Plats tunisiens populaires:
- “Harissa” (pâtes chaudes à base de poivron rouge, ail, persil et huile d'olive);
- “Gênes” (plat à ragoût sucré et pimenté);
- “couscous” (ragoût de viande aux épices, légumes et millet);
- “marque” (un plat de viande cuite au four à la sauce tomate);
- “assid” (dessert à base de lait, œufs, crème de noix, graines d'ananas et pistaches).
Où goûter la cuisine nationale?
A noter que quel que soit le niveau du restaurant tunisien, ils ne comprendront pas le premier changement de snacks froids (olives, salade) “déranger”, thon).
En Tunisie, vous pouvez “Dar el jeld” (ceux qui veulent déguster des plats tunisiens et d'excellents vins et de la musique détendue le soir viennent dans ce restaurant), à Sousse - “Cafe seles” (dans ce lieu on vous servira de délicieux poissons frits et couscous), à Hammamet - “Condor” (ici on vous proposera de déguster une briquette avec diverses sauces) ou “La beduina” (couscous au poisson, escalopes de jeune agneau, poisson salé et calmars sont servis ici), sur l'île de Djerba - “El ferida” (La cuisine tunisienne vous attend dans ce restaurant, et des concerts de musique live le soir). Astuce: si vous allez dans des restaurants locaux ensemble, vous ne devez pas commander plus de 2 collations froides et chaudes, car, très probablement, vous ne réussirez pas dans une seule “maîtriser” quelques assiettes.
Cours de cuisine en Tunisie
Dans certains restaurants tunisiens, des ateliers et des cours culinaires de cuisine tunisienne sont parfois organisés, ce qui signifie que les gourmets et simplement ceux qui s'intéressent aux cuisines des pays où ils partent en vacances pourront assister à ces événements et y prendre une part active..
Voulez-vous obtenir beaucoup d'émotions positives et profiter de nouvelles dates? Rendez-vous en Tunisie lors de la célébration de la récolte des dattes (novembre) - ici, vous pouvez faire une course de chameaux, voir des charmeurs de serpents, des événements de lancer de couteau et de fouet.
Photos 
