Cuisine traditionnelle de Taiwan
La nourriture à Taiwan se caractérise par le fait que les traditions culinaires chinoises et thaïlandaises ont un impact significatif sur la cuisine taiwanaise..
Nourriture à Taiwan
Les régimes taïwanais se composent de riz, de soja, de légumes, de poisson, de fruits de mer (huîtres, crevettes), de viande, de jeunes pousses de bambou, de céréales de mil, de maïs et de kaolin.
Les Taïwanais ont un respect particulier pour le poisson (ils le ragoût, le gril, le four, le gril au poivre noir) et les légumes (ils sont salés, marinés, bouillis, séchés, séchés et utilisés frais).
Les habitants font du soja à partir de lait, de sauces, de beurre et de fromage cottage “Tofu”, pâtes salées.
À Taïwan, vous aurez l'occasion d'essayer des plats composés d'une combinaison inhabituelle de produits, par exemple du riz assaisonné de sang animal; Cottage cheese “Tofu” avec sauce rouge; aubergine mijotée à la sauce soja.
À Taïwan, vous devriez essayer des boulettes de riz enveloppées dans des feuilles de bambou (“zong-zi”); soupe de nouilles au bouillon de poulet (“ji si tang tang”); salade à base de concombres marinés (“sao-huang-kwa-liang-ban”); Steak de boeuf taïwanais (viande avec accompagnement de céréales et légumes); soupe de crevettes aigre-douce épicée (“tom yam gung”); “oeufs de thé” (un plat à base de racines et légumes, cuit sur du bouillon de riz).
Ceux qui préfèrent essayer des aliments exotiques dans différents pays de Taïwan pourront déguster de la viande de chien et de la viande de serpent, ainsi que divers insectes.
Où manger à Taiwan? À votre service:
- cafés et restaurants offrant à leurs invités de déguster des plats de cuisines nationales et autres du monde;
- barre de céréales;
- établissements de restauration rapide (McDonalds, Sushi Express);
- restaurants avec barbecue (ici vous pouvez faire frire vous-même des fruits de mer, des légumes, de la viande).
Si votre objectif est d'économiser de l'argent, vous pouvez trouver la nourriture la moins chère dans les marchés nocturnes - ici, vous pouvez acheter une variété d'aliments, par exemple, des calmars frits sur un bâton et d'autres fruits de mer, des saucisses, divers jus et fruits.
Si vous souhaitez visiter une institution unique, visitez le restaurant “Carton King Restaurant”: tout (tables, chaises, vaisselle, murs) ici, à l'exception de la nourriture, est en carton et en papier. Ce restaurant est situé dans le parc Carton King Creativity..
Boissons à Taiwan
Les boissons populaires sur l'île de Taiwan sont le thé (emballé, friable, mélanges spéciaux, pu-er), le café.
Le thé est si populaire ici qu'il est cuit dans une pâtisserie, et la viande et les fruits de mer sont marinés dans des feuilles de thé (ces plats uniques peuvent être dégustés dans les restaurants locaux).
Visite gastronomique à Taiwan
Pour vous familiariser avec les plats nationaux, vous devriez faire un tour gastronomique dans la capitale culinaire de Taiwan - la ville de Shenken: ils organiseront pour vous “délicieux” visite des restaurants locaux.
Les vacances à Taiwan deviendront un paradis gastronomique pour les gourmets, car la cuisine de l'île est incroyablement délicieuse et variée.
Photos des plats nationaux de Taiwan -
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