Caractéristiques de Taiwan
Officiellement, ces territoires sont sous la domination de la Chine, mais beaucoup de gens ont longtemps et fermement été perçus comme indépendants, isolés, avec une position spéciale. Les caractéristiques nationales de Taiwan découlent de la mentalité des populations locales, des traditions, des rituels et des croyances religieuses.
cuisine nationale
Différences particulièrement visibles dans l'organisation du système alimentaire. La cuisine taïwanaise se caractérise par un courage incroyable dans une combinaison de diverses traditions culinaires, y compris le vrai chinois. Parmi les produits les plus populaires figurent:
- le riz et ses différentes variétés et types;
- le soja, contenant une grande quantité de protéines, et servant donc de substitut naturel à la viande;
- légumes (en grande quantité).
En plus du riz, d'autres céréales sont utilisées dans les traditions nationales. Le soja est utilisé pour la production de lait, de fromage cottage, de fromage, de beurre et de sauces. Les légumes sont servis à la fois en plat principal et en accompagnement. De plus, le courage des cuisiniers dans les méthodes de mélange et de transformation des légumes étonne même les touristes expérimentés.
Traditions anciennes de Taiwan
La plupart des touristes viennent sur l'île à des fins commerciales, pour des réunions et des négociations économiques, bien qu'il y ait toutes les opportunités pour le développement du tourisme ethnique et des voyages événementiels.
L'une des vacances les plus importantes de ces territoires est Zhong-yuan. La date est flottante, coïncide avec le quinzième jour du septième mois lunaire, qui est considéré comme le milieu du soi-disant Mois des Esprits. Ce jour-là, les âmes agitées de l'au-delà reviennent dans le monde des vivants. Afin d'empêcher les invités d'un autre monde de faire le mal, ils essaient de les apaiser en posant des tables et en effectuant des rituels sous la forme d'énormes feux de joie sur lesquels brûler de l'argent (faux, mais en papier d'aluminium).
De plus, ce mois-ci, un résident de Taïwan essaie de ne pas aller n'importe où, car il pense que des invités non invités peuvent voyager avec eux. Mais ils envoient des lanternes allumées en voyage, ou plutôt en nageant. Selon les croyances, plus un navire aussi symbolique navigue dans la mer, plus les âmes agitées le suivront dans le royaume des morts.
Memorial Day
Un autre jour férié à Taiwan associé à l'autre monde est Qingming, qui peut être traduit par «lumière claire». Tous les résidents locaux en ce jour solennel visitent les tombes de leurs proches. Une telle tradition est proche et compréhensible pour les Slaves célébrant Radonitsa.
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