Cuisine allemande traditionnelle
La nutrition en Allemagne se caractérise par le fait que les plats nationaux, bien que savoureux, sont riches en calories (ils contiennent beaucoup de graisses et de glucides).
La nourriture en Allemagne
Une variété de plats de légumes a fait la gloire de la cuisine allemande - des haricots verts, des pommes de terre, des carottes, du rouge et du chou-fleur et des légumineuses.
Nourriture préférée des Allemands - plats de poisson et de viande (boeuf, porc, volaille), ainsi que des saucisses et des saucisses.
En arrivant en Allemagne, vous pouvez essayer un rouleau de boeuf au chou, un schnitzel avec des frites, des boulettes de viande servies avec une sauce blanche, des pommes de terre ou du riz, divers types de saucisses.
Selon la zone de visite, vous pourrez déguster des plats régionaux. Par exemple, en Souabe, vous pouvez essayer le Maultaschen (nouilles farcies de viande hachée et d'épinards), et en Bavière - Schweinshaxe mit Knödeln (cuisse de porc avec des boulettes de pommes de terre).
Où manger en Allemagne?
À votre service:
- cafés et restaurants où vous pourrez déguster des cuisines allemandes et autres;
- cafés et restaurants de cuisine asiatique (vous pouvez manger copieux ici à très bon marché).
Boissons en Allemagne
Boissons populaires des Allemands - thé, café au lait, bière.
La bière en Allemagne peut être dégustée partout - dans les restaurants, bars, hôtels, clubs, mais il est conseillé de la boire là où elle est versée directement du fût.
Si vous êtes servi de la bière avec une grande mousse dans le bar à bière - ne soyez pas surpris: une grande quantité de mousse pour les Allemands est un indicateur de la qualité de la bière.
En plus de la bière, du vin, du cidre, du schnaps, du vin chaud, les fassbrause sont populaires dans le pays (bière + limonade avec l'ajout d'additifs à base de plantes ou de fruits).
Visite gastronomique en Allemagne
La renommée de l'Allemagne a apporté des plats de viande et des festivals de bière, donc une visite gastronomique devrait être planifiée pour la célébration de l'Oktoberfest en Bavière.
Quant aux meilleurs restaurants de cuisine nationale, alors ils devraient aller à Munich, Berlin, Baden-Baden et dans d'autres villes. Ainsi, à Munich, vous pourrez visiter le restaurant Zum Franziskaner: ici, on vous proposera de déguster des plats traditionnels bavarois - médaillons de filet de veau, chou cuit au canard grillé, rôti de jeune porc ...
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire un tour du fromage: dans ce cas, vous visiterez les petites et grandes industries, par exemple celles qui fabriquent le fromage bleu bavarois Dorblu, le fromage Khara et la cambotsola.
Et les amateurs de poisson devraient garder leur chemin vers Hambourg et les villages qui l'entourent - ici, vous serez traité avec du poisson à l'huile, du poisson bouilli dans une sauce épaisse et épicée. De plus, vous devriez certainement essayer l'anguille dans toutes les variantes possibles, en particulier frites et cuites en soupe.
Les vacances ne sont pas le meilleur moment pour penser aux calories, au bon régime du jour et à la nutrition - rompez votre alimentation et faites un voyage culinaire inoubliable en Allemagne!
Photos des plats nationaux d'Allemagne -
