Plats allemands
La cuisine nationale allemande regorge de recettes empruntées. De nombreux plats allemands ont été inventés par les Français. Les plats allemands traditionnels sont particulièrement rares dans l'ouest du pays. Malgré cela, chaque région d'Allemagne a ses propres caractéristiques de cuisson..
Caractéristiques de la cuisine
Vous pourrez déguster des plats allemands classiques faits maison dans les restaurants de bière bavarois. Ils servent des cuisses de porc frites à une saucisse blanche croquante avec de la moutarde, du canard farci, de la choucroute, des bretzels, des boulettes, etc. C'est un aliment simple et savoureux qui est un trésor national du pays. Les plats allemands sont nécessairement complétés par des saucisses et des saucisses. Les Allemands ont des sentiments spéciaux pour eux. La bière est toujours servie aux saucisses. Les Allemands fabriquent plus de 1 500 types de saucisses. Il s'agit notamment d'un iceberg - ragoût de porc, vaysvyurst - saucisses de porc, Berlin roll - bacon avec longe de porc et pruneaux, etc..
La population locale ne se limite pas aux produits et plats énumérés. En Allemagne, il existe de nombreux autres plats intéressants préparés selon des recettes traditionnelles. De la viande, les Allemands préfèrent manger du porc, du veau et du boeuf. Les plats principaux d'Allemagne sont préparés à partir de la viande, des légumes, du gibier, de la volaille et du poisson répertoriés. Les Allemands consomment beaucoup de légumes bouillis. Pour un plat d'accompagnement, ils utilisent des gousses de haricots, du chou-fleur et du chou rouge, des carottes.
La cuisine de ce pays est associée aux sandwichs, pour la préparation desquels des produits tels que le fromage, le beurre, les saucisses, le poisson et la masse de fromage sont utilisés. Des salades de légumes, des saucisses, du jambon, du hareng, des sardines, des sprats, etc. sont servis en apéritif.Dans la cuisine allemande, de nombreux plats sont préparés à base d'œufs. Dans les restaurants locaux, vous pouvez voir des œufs avec des pommes de terre, des œufs farcis, des œufs au four avec des herbes et du fromage, des œufs brouillés au bacon.
Plats principaux d'Allemagne
Les premiers plats sont des bouillons. Ils sont cuits avec des boulettes, des œufs, des tomates et de l'iris. Il peut s'agir d'une soupe en purée de petits pois et de chou-fleur, d'une soupe au poulet ou aux nouilles. Les soupes de bière et de pain sont très populaires. Les soupes épaisses à base de viande sont pertinentes en hiver. Pour les deuxièmes plats, de la viande naturelle est également utilisée. Les Allemands adorent les escalopes hachées, les boulettes de viande, les steaks, etc. La viande hachée n'est pas utilisée si souvent, et le poisson est servi principalement sous forme de compote ou bouillie. Parmi les desserts, les salades de fruits finement hachés sont courantes. Ils sont versés avec des sirops et saupoudrés de sucre en poudre. Diverses casseroles, mousses et gelées sont délicieuses. De boissons, café et lait, compotes, gelée et bière sont servis sur la table.
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