Cuisine traditionnelle du Canada
La nourriture au Canada se caractérise par le fait que le coût de la nourriture dans les provinces et les villes est différent (la nourriture la plus chère vous coûtera à Toronto et à Vancouver).
La nourriture au Canada
Le régime alimentaire des Canadiens comprend des légumineuses, des produits à base de viande (rôti de boeuf, steaks, steaks), des amuse-gueules (porc bouilli, fromage, fruits de mer, poisson fumé), des soupes à base de légumes (citrouille, chou-fleur).
Les Canadiens aiment beaucoup la viande (porc, boeuf, lapin, venaison) - ils la font frire, la font bouillir, la font cuire au four, en préparent des pâtes et l'ajoutent également aux tartes et tartes comme garniture.
Au Canada, cela vaut la peine d'essayer le langet (un morceau de boeuf, légèrement battu et frit); shawarma à la manière canadienne (donair); boulettes farcies aux champignons, pommes de terre, viande ou chou (pierogi); Arrosé de frites et de sauce au fromage cottage (poutine); lapin ragoût de légumes; “brochette de filet” (brochette de filet de viande, bacon, oignons et champignons).
Le caractère unique de la cuisine canadienne réside dans le fait que, selon la région de visite, vous pouvez déguster diverses spécialités: au Manitoba - poisson aux yeux dorés, en Colombie-Britannique - plats de saumon, en Alberta - plats de boeuf, en Nouvelle-Écosse - homard, au Québec - gâteaux français et autres douceurs.
Où manger au Canada? À votre service:
- cafés et restaurants de cuisines locales et internationales;
- bistrot et snack-bars.
Boissons au Canada
Boissons populaires pour les Canadiens - sirop d'érable, bière, vin, vodka, whisky.
Si vous êtes un fan d'alcools forts, dans la plupart des provinces canadiennes, vous ne pouvez les obtenir que dans des magasins d'alcools spécialisés. Mais il est beaucoup plus facile d'acheter de telles boissons dans les bars, restaurants, hôtels (certains restaurants vous permettent d'apporter de l'alcool avec vous pour une somme modique).
Les amateurs de bière, en visitant les différentes provinces, pourront déguster les variétés de cette boisson mousseuse populaire dans chacune d'elles: au Québec - “Saint Ambroise”, en Colombie-Britannique - “Maskhead”, en Nouvelle-Écosse - “Alexander Cates”.
Visite gastronomique au Canada
En partant pour une visite culinaire du Canada, vous serez hébergé dans un hôtel historique à Alton. Lors de cette visite, vous pourrez déguster une variété de vins et de plats préparés selon les recettes locales. De plus, un chef expérimenté Roberto Frachioni vous donnera 2 cours de cuisine.
Si votre objectif est d'apprendre la sagesse de l'art culinaire canadien, vous pouvez étudier sous la direction du chef Philippe Tarlo à la Collingwood Academy.
Si vous n'avez pas beaucoup d'expérience en cuisine et que vous souhaitez améliorer vos compétences culinaires, dans cette académie, vous pouvez vous inscrire au cours de cuisine 101 - ici, vous apprendrez les techniques culinaires de base et leurs variations.
Les vacances au Canada ne sont pas seulement des plages, des boîtes de nuit, des excursions touristiques, mais aussi un voyage gastronomique intéressant.
Photos de plats nationaux du Canada -
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