Le Cafe Tyubeteyka appartient à la chaîne de restaurants Delmar Family et est considéré comme l'un des meilleurs restaurants orientaux de Sotchi. Sur les six établissements de la famille Delmar (en avril 2018), j'ai visité «Calotte» et un autre café en bord de mer, sur Seaside Street, qui s'appelle - Cafe del mar. Mais cela sera discuté dans un autre article, et maintenant je veux partager mes impressions «Skullcaps». Le café est situé sur Rue piétonne Navaginsky dans un immeuble avec plusieurs autres organisations. Autrement dit, vous n'avez pas besoin de chercher un restaurant séparé avec vos yeux, comme je l'ai fait, - la calotte se cache humblement derrière une extension rayée avec une petite pancarte.
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Cafe Tyubeteyka
En connaissant de plus près, vous découvrez que le café Tyubeteyka est composé de 2 pièces séparées par un passage. Pas un couloir, mais un passage d'une partie de la rue à une autre, ce qui a naturellement affecté les spécificités de l'établissement: l'entrée aux toilettes n'est possible qu'avec une carte magnétique. Il vous sera délivré immédiatement après réception de la commande, ce qui prendra beaucoup de temps à attendre. Je n'ai peut-être pas de chance et ce n'est pas typique de «Skullcaps», mais j'ai réussi à souffler tout le verre de boisson aux fruits avant d'attendre mon khinkali. Pendant ce temps, j'ai réussi à marcher entre les pièces, à regarder l'aire de jeux pour enfants et à effrayer le personnel local avec ma caméra - ils n'aiment vraiment pas les objectifs.
En regardant l'intérieur, je dirais que c'est un restaurant ouzbek. Couleurs et motifs caractéristiques, matériaux et détails de décoration, plats avec baklava traditionnel, tout est si reconnaissable et évident, mais. Mais le menu a incorporé les meilleurs plats de la cuisine slave, et de l'Asie centrale et européenne, donc j'ai très conditionnellement appelé «Calotte» une oasis de cuisine orientale. C'est une oasis pour une personne qui a faim - certainement. Et ici, vous trouverez un plat à votre goût, ce qui est très cool pour une grande entreprise, où chacun a ses propres préférences.
Je n'ai rien à redire sur la qualité de la préparation, seul plaisir. Cuit vraiment savoureux, bien que long. Les portions sont grandes, du cœur, et au khinkali, ils ont servi non seulement de la crème sure, mais la sauce de leur propre auteur, idéalement combinée avec du bœuf. En général, malgré mon passé végétalien et mon attitude pas trop respectueuse envers la viande, en principe, la calotte a pu me surprendre agréablement. Le service est extrêmement correct, rapide comme l'éclair et sans trop de servilité, ce que pour une raison quelconque ils essaient d'inculquer aux serveurs dans certains établissements chers. L'endroit est valide et certainement recommandé de visiter au moins une fois.
Calotte de l'aile gauche
Passage entre les cafés
Cafe Tyubeteyka à Sotchi, aile gauche
Cafe Tyubeteyka, aile droite
Informations à visiter
Le café est ouvert de 10h00 à 22h00, les vendredis et samedis - jusqu'à 22h00..
Il n'y a pas de parking, vous devez vous garer dans les rues voisines ou un parking payant.
Ne vous asseyez pas aux fenêtres ouvertes - la fumée de cigarette sort de la rue.
Il y a une aire de jeux pour les enfants.
Sur la carte
Cafe Tyubeteyka
Cafe Tyubeteyka
Un endroit très simple, divisé en deux pièces, dans le bâtiment du centre commercial. Décor authentique, toilettes sur les cartes et délicieux khinkali - un petit Ouzbékistan à Sotchi.
Plus de détails.
Un endroit très simple, divisé en deux pièces, dans le bâtiment du centre commercial. Décor authentique, toilettes sur les cartes et délicieux khinkali - un petit Ouzbékistan à Sotchi..
