Cuisine traditionnelle du Kazakhstan
La nourriture au Kazakhstan est abondante et peu coûteuse. Lorsque vous arrivez au Kazakhstan, vous devez être prudent au début, car la nourriture traditionnelle est grasse et lourde pour l'estomac des Européens..
Nourriture au Kazakhstan
Le principal plat national des Kazakhs est Beshbarmak: ils le font cuire à partir de viande de cheval, de boeuf ou d'agneau.
Le régime kazakh comprend des plats de viande, de légumes, de poisson, de produits laitiers et de farine.
Au Kazakhstan, vous devriez certainement essayer la manti locale avec une garniture d'agneau, des nouilles lagman, des brochettes kazakhes, un plat de poisson koktal, un shurpa, des gâteaux tandoor locaux.
Si vous ne voulez pas que vos vacances au Kazakhstan tombent dans les égouts, ne mangez pas dans la rue et dans les restaurants obscurs: les étals sont souvent vendus dans des étals et des étals.
Vous pouvez manger au Kazakhstan dans les cafés à chaque coin de rue. Il vaut la peine d'entrer dans l'un des barbecues (salon de thé), où l'on vous proposera de déguster les plats de la cuisine orientale, en grimpant les pieds sur des lits à chevalets spéciaux.
Si vous voulez manger dans un cadre plus confortable, visitez les restaurants. Les restaurants Assorti méritent une attention particulière - ici, vous pouvez manger des plats de cuisine française, russe, japonaise et kazakhe à un prix relativement bas, ainsi qu'écouter de la musique en direct.
Boissons au Kazakhstan
Parmi les boissons nationales, le shubat, le koumiss, l'ayran et le kymyran ont un rôle particulier dans la vie des Kazakhs (ces boissons non alcoolisées à base de lait de chamelle ou de jument frais ont un effet curatif).
Visite gastronomique au Kazakhstan
Ayant visité le Kazakhstan dans le cadre d'une visite gastronomique, tout restaurant local vous rencontrera avec la gentillesse, la réactivité et l'hospitalité de la population locale. On vous proposera d'abord de boire de l'ayran ou du koumiss, puis du thé chaud avec de la crème ou du lait, des raisins secs et de l'irimshik.
Mais les apéritifs traditionnels kazakhs de viande d'agneau et de cheval, ainsi que des gâteaux frais et savoureux à base de farine de blé, vous seront proposés à déguster uniquement après avoir bu du thé.
Quant au dessert, vous devriez certainement essayer le chuck-chak - des nouilles avec du sucre, du miel et des bonbons.
À l'heure actuelle, le tourisme gastronomique au Kazakhstan est sous-développé, mais dans un très proche avenir, l'État prévoit de planifier des visites gastronomiques pour certains événements. Ainsi, par exemple, les vacanciers auront l'occasion de venir au Kazakhstan pour célébrer le Nouvel An et le début du printemps, afin de profiter de la célèbre peau de Nauryz et d'autres plats de la cuisine kazakhe en plus du programme d'animation..
Aujourd'hui, les touristes ont la possibilité de voyager dans des régions reculées du pays: en visitant les attractions naturelles, chaque vacancier peut séjourner dans la maison des résidents locaux qui seront heureux de leur nourrir des plats nationaux.
À la mémoire du Kazakhstan, vous devriez apporter des souvenirs "comestibles" comme le cognac "Kazakhstan", "Kaharman" et "Zhenis", des bonbons orientaux, des bonbons de la marque "Rakhat", des kazis en emballage sous vide.
