Cuisine traditionnelle japonaise
La nutrition au Japon est de haute qualité et équilibrée. Cela est confirmé par le fait que le Japon est célèbre pour sa plus longue espérance de vie..
La nourriture au Japon
Le régime japonais comprend du poisson, des fruits de mer, des légumes, du riz, du soja (ils le mangent sous forme de soupe miso, de sauce soja, de tranches de tofu), des nouilles.
En arrivant au Japon, vous devriez essayer les plats nationaux japonais - sashimi (poisson cru frais, assaisonné de sauce soja et de wasabi), sushi, miso shiru (soupe épaisse à base de tofu et de champignons), Suki Yaki (boeuf bouilli aux champignons, oignons verts et tofu bean curd).
Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer la délicatesse locale - le poisson-globe. Il y a un risque minimal d'empoisonnement avec ce poisson toxique, car les chefs qui le préparent ont des exigences de qualification élevées (ils sont autorisés à effectuer de telles activités). Vous pouvez essayer ce poisson dans des restaurants spécialisés, mais cela coûtera cher.
Depuis que les Japonais adorent manger, il y a plein d'endroits où manger (il y a 80 000 restaurants à Tokyo seulement).
Au Japon, vous pouvez goûter des aliments inhabituels, par exemple, des crabes frits, de la crème glacée au goût de viande - poulet, boeuf ou cheval, ainsi que du Pepsi au goût de yaourt, shiso ou concombre ...
Où manger au Japon?
À votre service:
- cafés, restaurants d'élite et de restauration rapide;
- spécialités à un plat (p. ex. restaurants servant divers sushis).
Au Japon, vous aurez l'occasion de visiter des restaurants insolites. Par exemple, en visitant le restaurant "Ninja", vous vous retrouverez à l'intérieur de la forteresse, réalisée sous la forme d'une grotte avec un labyrinthe, où se trouvent des coffres au trésor et un pont secret (le restaurant ressemble à un véritable refuge ninja). Ici, vous pourrez déguster des sushis, de la soupe avec de la viande et des herbes et d'autres plats délicieux..
Boissons au Japon
Les boissons populaires au Japon sont le thé vert, le thé mugi-cha (à base d'orge ou de blé), la bière, le saké (vin de riz), le net (une boisson similaire à la vodka qui se boit chaude ou froide).
Visite gastronomique au Japon
Le tourisme gastronomique prospère au Japon, car bon nombre de ses restaurants ont reçu une étoile Michelin. Ici, vous aurez l'occasion d'assister aux célèbres cérémonies du thé, de goûter à la cuisine japonaise et d'apprendre ses rudiments.
Vous pouvez assister à des ateliers sur la cuisine de plats japonais traditionnels en visitant les instituts culinaires - Tsuji. De plus, ici, vous organiserez une visite des classes et des cuisines de l'Institut.
Il existe de nombreux festivals culinaires au Japon, par exemple, en octobre, vous pouvez venir ici pour un festival de champignons et déguster divers plats à base de ceux-ci..
En arrivant au Japon, vous n'aurez jamais faim - il vous suffit de décider du choix de l'institution, en tenant compte de vos goûts et de vos capacités financières.
Photos des plats nationaux du Japon -
