Restaurants en Chine
Chaque année, la cuisine chinoise conquiert de plus en plus le monde, et la présence d'un restaurant avec des hiéroglyphes sur la façade est maintenant difficile de surprendre même les habitants d'une ville de province dans l'outback russe. Une fois dans l'Empire du Milieu, les voyageurs sont heureux de constater que les restaurants authentiques en Chine sont beaucoup plus diversifiés et peuvent être un simple restaurant de rue avec des meubles en plastique, et un établissement très décent avec un personnel bien formé et des prix solides. Heureusement, ces subtilités ont peu d'effet sur la qualité de la nourriture, car elles cuisinent en Chine savoureuses et variées partout où il y a un foyer et des visiteurs.
Faire défiler le menu
Les noms de plats proposés dans le menu des restaurants locaux dans leur bon sens ne peuvent être prononcés ou mémorisés par aucun Européen. Habituellement, la communication avec les serveurs se fait au niveau de "piquer un doigt sur l'image - reçu un goût pas tout à fait étrange". Pour que de telles situations éclipsent le moins possible l’ambiance du voyageur, les autorités ont obligé les restaurateurs chinois à traduire le menu en langues étrangères, y compris en russe. Bien que cela vienne avec un craquement, mais de plus en plus souvent sous la photo de plats, vous pouvez lire des lettres russes.
Mais il n'y a aucun problème avec les appareils dans les restaurants et les cafés pour les étrangers. Les bâtons par défaut sont rapidement dupliqués avec un couteau et une fourchette à la demande du visiteur. Comment demander sans connaître le chinois? Langue des signes Les serveurs célestes comprennent beaucoup mieux que l'anglais.
Canard légendaire
Goûter un vrai canard de Pékin dans un restaurant en Chine est un rêve chéri de tout gourmet. Vous devez choisir une institution à la hâte, à fond, car tous les canards ne sont pas également savoureux. L'option rue dans ce cas n'est pas très adaptée, car l'absorption de ce plat nécessite un certain rituel. Le serveur coupe la viande avec un couteau bien aiguisé et sert avec des légumes, des sauces et des crêpes à base de farine de riz. Une partie de la célèbre délicatesse coûte dans un restaurant avec des prix raisonnables d'environ 20 $.
Dans une tirelire utile - Le plat le moins cher et le plus chaleureux est les nouilles frites des vendeurs de rue. Selon ses constituants, une portion coûte de un à deux dollars, et elle vous garantit de vous éviter la faim pendant cinq à six heures avant le prochain repas. Une portion de boulettes chinoises coûte environ le même prix.
- On ne trouve pas de bon café dans les restaurants en Chine pendant la journée avec un feu. Vous ne devriez pas consacrer de temps et d'argent à des expériences - ils ne savent tout simplement pas comment le faire cuire. Les citoyens qui ne peuvent pas imaginer leur matinée sans une tasse de boisson aromatique se réveillent au Starbucks.
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