Cuisine traditionnelle Afrique du Sud
La nourriture en Afrique du Sud se caractérise par le fait que son coût est inférieur à celui des États-Unis et de nombreux pays européens.
La nourriture en Afrique du Sud
En Afrique du Sud, l'Afrique, le Cap-Malais sont très répandus (cette cuisine est représentée par des plats de poisson et de fruits de mer marinés, ainsi que des accompagnements chauds, toutes sortes d'épices et d'assaisonnements), une cuisine indienne et boer (elle est célèbre pour ses plats de viande).
Le régime alimentaire des Africains se compose de poisson, de fruits de mer (huîtres, calmars, homards, moules), de viande, de fruits, de légumes, de maïs.
En Afrique du Sud, vous devriez essayer le "biltong" (saccadé); "burevors" (un petit pain avec des saucisses grillées); "bobotie" (pain de viande assaisonné de curry et autres épices); "sosaties" (agneau grillé aux abricots secs); salade de fruits aux homards; flétan fumé; Nageoires de requin; caviar d'oursin.
Si vous êtes un amoureux exotique, alors en Afrique du Sud, vous devriez essayer les chenilles frites, la tête de mouton, la viande de crocodile ou le steak d'antilope, les pattes de perroquet et la queue de zèbre.
En Afrique du Sud, vous pouvez manger dans:
- cafés et restaurants proposant à leurs visiteurs de choisir à la fois des plats africains et des plats du menu international (cuisine italienne, portugaise, française, marocaine, chinoise);
- restaurants proposant des plats de style fusion (ils combinent les traditions culinaires des différents peuples du monde);
- restaurants de restauration rapide (Wimpy, McDonalds, KFC).
Boissons en Afrique du Sud
Les boissons les plus appréciées des Africains sont le thé, le café au lait, la bière au gingembre, le vin (les vins locaux ont un goût âpre et épais), un eptlizer et un graptizer (boissons mousseuses locales à base de jus de fruits).
Les amateurs d'une boisson mousseuse peuvent essayer des bières locales (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) et importées (Grolsch, Stella Artois).
Il convient de noter que dans les supermarchés locaux ordinaires, vous ne pouvez acheter que du vin et de la bière et des spiritueux que vous trouverez dans des magasins d'alcools spéciaux..
Visite gastronomique en Afrique du Sud
Les gourmets devraient organiser un voyage "savoureux" dans les villes d'Afrique du Sud. Un tel voyage commence à Johannesburg - ici, vous dînerez au restaurant Piccolo Mondo avec des plats de fruits de mer.
Un des jours d'une visite gastronomique dans des restaurants nationaux, vous aurez droit à des plats exotiques, par exemple des steaks de viande d'antilope, de zèbre, de crocodile, d'autruche et de girafe..
De plus, vous visiterez le village de Leshede - ici vous vous familiariserez avec la vie, le mode de vie et la cuisine de 5 tribus sud-africaines.
Lorsque vous visitez le Cap, ils organisent une dégustation de carpaccio d'autruche et d'antilope, et à Stellenbosch, vous dégusterez des vins locaux.
Le dernier soir, avant de quitter la maison, vous visiterez le restaurant Moyo, qui servira un filet d'autruche assaisonné d'épices éthiopiennes, ainsi qu'un plat préparé à base d'épinards africains.
En vacances en Afrique du Sud, vous pouvez profiter du climat, de la flore et de la faune africains, vous rendre dans les parcs nationaux en safari ou en savane pour répondre à vos besoins de randonnée, vous détendre sur les rives des océans indien et atlantique, déguster la cuisine sud-africaine.
