Cuisine traditionnelle de Serbie
Manger en Serbie se caractérise par le fait que les restaurants locaux servent exclusivement des aliments biologiques sans additifs artificiels et aliments génétiquement modifiés (les portions de plats commandés sont généralement grandes).
Quant au coût de la nourriture, il est assez bas en Serbie par rapport à d'autres pays européens.
La nourriture en Serbie
La cuisine serbe a été influencée par les traditions culinaires de la Méditerranée et de la Turquie. Le régime alimentaire des Serbes se compose de poisson, fruits de mer, viande, légumineuses, légumes, produits laitiers, produits à base de farine.
En Serbie, vous devriez essayer les éclaboussures (escalopes de porc ou de boeuf); paprika punjene (poivrons farcis); schnitzel in karageorgievsky; pihtije (aspic, dont la base est le canard ou le porc); pasulj (un plat à base de haricots, de paprika et d'oignons); proja (pain aux céréales avec fromage blanc); paprika (ragoût de viande ou de poulet au poivron rouge); chevapchichi (saucisses de viande hachée); Razhnichi (brochettes de veau et de porc); castradine (mouton séché); Hajduk (viande grillée); zelyanitsu (tarte au fromage aux herbes).
La dent sucrée devrait manger du baklava, des pitas aux pommes ou aux cerises, du strudel au pavot avec des noix, des petits pains à la vanille, des pâtisseries à la semoule, une variété de gâteaux.
Où manger en Serbie? À votre service:
- Restaurants français, grecs, serbes, thaïlandais, chinois, libanais;
- cafés, snack-bars et fast-food.
Boissons en Serbie
Les boissons populaires des Serbes sont le café, le rakia (brandy local), le brandy aux prunes (raki des prunes), le vin, la bière.
Les amateurs de bière peuvent essayer les variétés locales en Serbie - Lav et Jelen, ainsi que la bière monténégrine - Niksicko. Les amateurs de vin devraient essayer “Упupsko”, “Lootomer”, “Riesling”, “Acheteur”, “Krstach”, “Dolyansko”, “Podgorichko Bielo”. En outre, il convient de prêter attention aux prestigieuses marques de brandy - Zuta Osa et Viljamovka.
Visite gastronomique en Serbie
Au cours d'une excursion de 4 à 5 jours en Serbie, vous goûterez aux spécialités serbes, après avoir visité des villages de montagne et des villes serbes.
De plus, une excursion dans les caves à vin est organisée pour vous - ici vous sera proposé de déguster différents vins et snacks (fromage Kaimak, snacks de viande et de poisson).
Et si vous le souhaitez, vous pouvez faire une visite œnologique de la Serbie - son programme est conçu de telle sorte que votre itinéraire gastronomique entrecroise avec l'excursion: vous goûterez non seulement de délicieux vins serbes de haute qualité et des plats de la cuisine nationale, mais aussi des églises anciennes, des forteresses et monastères.
Étant donné que les éléments de la cuisine orientale et européenne peuvent être retracés dans la cuisine serbe, il plaira sûrement aux vrais gourmets.
Photos des plats nationaux de Serbie -
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