Vins de Macédoine
Les latitudes méditerranéennes et les conséquences de l'influence romaine antique sont les principales raisons qui ont permis à la Macédoine de devenir l'une des puissances viticoles européennes. Malgré de nombreux bouleversements historiques et politiques, les vignerons locaux produisent un produit digne, que les visites de vignobles sont impatients de goûter. Aujourd'hui, les vins de Macédoine sont davantage un produit intérieur qu'un produit d'exportation, mais le rythme de développement de l'industrie suggère que la situation lorsque le monde entier les découvre est imminente..
Variétés et nombres
Le plus grand volume de tout le vin produit en Macédoine est la région de Povardarya. Il est situé près de la frontière avec la Grèce. Ici, 85% des vins macédoniens sont mis en bouteille chaque année, et les conditions climatiques diverses de la région, en raison du terrain difficile, permettent de cultiver différents cépages. Vignerons Povardaria vigne donne des baies Merlot et Chardonnay, Cabernet et Riesling. Les cépages rouges prévalent sur les blancs et, par conséquent, les vins rouges en Macédoine sont produits en beaucoup plus grandes quantités..
Près d'une centaine de caves et usines en Macédoine proposent leurs produits aux amateurs de vins locaux. Les amateurs de loisirs cognitifs actifs se tournent vers les vignobles à travers le pays, pour lesquels chaque jour de vacances doit être mouvementé et varié..
En voyage, les clients apprennent à connaître les vins produits à partir de variétés locales telles que Kratoshia, Crater et Grenache. Parmi ceux-ci, les vins sont assemblés, ce qui est devenu particulièrement célèbre dans le vieux monde. "Zhinavka" et "Vruzhitsa" sont considérés comme un authentique produit macédonien, ce qui n'est pas une honte à apporter à des collègues ou à des amis en souvenir.
Traditions viticoles macédoniennes
Il existe une ancienne culture de consommation de vin dans le pays, dont l'essence est la présence d'une bonne entreprise. Dans ce cas, la raison de manquer une tasse n'est pas requise pour un vrai macédonien. Des oies frites, des tartes aux fruits faites maison, des légumes mijotés et des côtes d'agneau cuites avec des herbes aromatiques sont servies comme collations sur les tables des résidents locaux..
Les rassemblements peuvent durer assez longtemps et être accompagnés de chansons et de danses, d'histoires et de souvenirs. L'excellente qualité du vin macédonien vous permet de soutenir l'entreprise en toute sécurité sans crainte de conséquences désagréables..
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