Cuisine traditionnelle de Lituanie
La cuisine en Lituanie se caractérise par le fait que la qualité de la nourriture dans le pays est très élevée: il n'y a pas de pénurie de produits naturels et frais dans le pays. Dans le menu de n'importe quel restaurant lituanien, vous pouvez trouver des plats de cuisines nationales, européennes et internationales (de nombreux restaurants proposent à leurs visiteurs d'essayer des plats de gibier préparés selon d'anciennes recettes).
Nourriture en Lituanie
La base du régime lituanien est la viande, le poisson, les céréales, les soupes, les légumes, les produits laitiers. Le légume lituanien préféré est la pomme de terre: ils la font bouillir et la mangent avec de la crème sure, du lait et du fromage cottage, et en font également des crêpes de pomme de terre, des zrazy et des boulettes de pâte..
D'autres cuisines d'Europe de l'Est ont influencé la cuisine lituanienne, à savoir biélorusse, scandinave et polonaise.
En Lituanie, vous devriez certainement essayer la cuisine locale - vedarai (saucisse de pomme de terre); cepelinai (plats de viande hachée avec pommes de terre râpées); anguille fumée; skilandis (viande fumée), kumpis (jambon de porc); viande zrazy de boeuf; oie farcie de diverses garnitures (bouillie aux champignons, pommes, chou aigre).
Où manger en Lituanie? À votre service:
- cafés et restaurants;
- tavernes et grillades;
- restaurants de restauration rapide, bistros, snack-bars;
- restaurants de bière (en plus de la bière, vous pouvez déguster une variété de plats ici).
Boissons en Lituanie
Les boissons populaires des Lituaniens sont le thé, le café, les limonades, le kvas (il est préparé à base d'herbes, de feuilles, de miel, de raisins secs), l'eau de carvi, le midus (boisson alcoolisée à base de miel), la bière, les baumes, les teintures, les liqueurs.
La bière est si populaire dans le pays qu'elle peut être achetée à chaque coin de rue. De plus, même les soupes sont fabriquées à partir de bière en Lituanie. Si vous aimez la bière, essayez les marques locales telles que Vilniaus, Utenos, Svyturys. Si vous vous détendez à Vilnius, visitez la célèbre brasserie Busi trecias (ici vous pouvez organiser une visite guidée avec dégustation).
Visite gastronomique en Lituanie
En faisant un tour gastronomique à Vilnius, vous visiterez un restaurant “Noble Nest” - ici, vous dégusterez une cuisine lituanienne et des boissons locales, ainsi que des ateliers de visite où ils organiseront une présentation d'histoire sur les traditions culinaires lituaniennes et vous apprendront à cuisiner certains plats.
Le restaurant sera servi par des serveurs en costumes nationaux, qui serviront des collations légères sur votre table - plusieurs types de hareng et de saucisses, des épis de porc fumé, du pain lituanien à l'ail et au fromage. Des zeppelins vous seront servis (le chef vous permettra de mouler vous-même ces produits à base de pommes de terre), et en dessert - le gâteau national lituanien au thé infusé aux herbes médicinales.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une visite gastronomique impliquant une visite d'une fabrique de bière à Utena pour en apprendre davantage sur l'histoire de cette boisson, la technologie de sa production et, bien sûr, pour déguster cette boisson mousseuse.
Une visite gastronomique en Lituanie est une excellente occasion d'apprécier le goût des plats et des boissons locaux..
Photos des plats nationaux de Lituanie -
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