Cuisine lettone traditionnelle
La nourriture en Lettonie est relativement peu coûteuse (les prix des aliments dans les cafés et restaurants locaux sont plus bas qu'à Moscou et en Europe occidentale). De nombreux touristes seront satisfaits du fait que la nourriture locale est non seulement saine, mais aussi savoureuse, satisfaisante et variée..
Nourriture en Lettonie
Le régime alimentaire des Lettons se compose de viande, de farine et de produits laitiers, de poisson (morue, perche, maquereau, brochet, plie), de soupes, de légumes, de légumineuses.
Les Lettons aiment commencer leur journée avec un petit-déjeuner paysan, qui est un assortiment de pommes de terre bouillies en dés, de saucisses faites maison et de longe fumée, qui est versé avec un mélange de lait de poule et cuit au four.
La Lettonie est célèbre pour son excellent pain, qui a de nombreuses variétés: dans le pays, vous pouvez trouver différentes variétés de pain - de la carotte légère au seigle avec des noix et des fruits secs. Ce produit est si populaire parmi les Lettons qu'il devient souvent la base de la cuisson de chefs-d'œuvre culinaires tels que le yogourt et la crème glacée.
En arrivant en Lettonie, vous pourrez déguster des combinaisons alimentaires inhabituelles comme la semoule avec l'ajout de protéines fouettées, de noix et de confiture de canneberges; soupe de bière ou de pain aux fruits secs; gelée de pain brun ...
En Lettonie, vous devriez certainement essayer des tartes cuites au four avec diverses garnitures (pommes de terre, corned-beef, jambon, chou, carottes, fromage cottage); hareng frit avec sauce à l'oignon; casserole de poisson haché avec du fromage et des oignons; agneau en sauce au carvi; côtes de porc frites sur une râpe; anguille marinée; viande de porc en gelée.
Où manger en Lettonie? À votre service:
- restaurants de diverses cuisines nationales (ici, vous pouvez commander des plats de cuisines européenne, caucasienne, lettone, asiatique, latino-américaine);
- cafés, pâtisseries, snack-bars;
- établissements de restauration rapide (ils sont représentés par des pizzerias, des raviolis, des crêpes crêpes, une chaîne de restaurants fast-food “Piscine”).
Boissons en Lettonie
Les boissons populaires des Lettons sont le thé, le café, le kvas, la bière, le vin, la vodka (vodka au carvi et à la tomate), la liqueur.
Des boissons alcoolisées en Lettonie, il vaut la peine d'essayer le célèbre “Riga Black Balm” et de nombreuses teintures à base de plantes.
Les amateurs de bières légères devraient prêter attention à “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelta”, et les amateurs de variétés sombres - sur “Porteris” et “Bauskas Tumsais”.
Visite gastronomique en Lettonie
Si vous partez pour une visite gastronomique, par exemple, “Le goût moderne des États baltes”, Vous pouvez visiter le marché de Riga (ici, il vous sera proposé d'essayer des produits naturels et de parler de chacun d'eux), de goûter “Riga Black Balm” avec du chocolat dans une usine “Laima”, goûter des plats nationaux et des boissons dans la taverne de la vieille ville.
Un voyage en Lettonie fera appel aux gourmets - ici, ils peuvent déguster des plats traditionnels et modernes de la cuisine lettone.
Photos des plats nationaux de Lettonie -
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