Cuisine cubaine traditionnelle
La nourriture à Cuba se caractérise par le fait que ces dernières années, l'île a considérablement amélioré la sélection et la qualité des produits. Mais si vous êtes de ceux qui attendent l'exotisme et les chefs-d'œuvre de l'art culinaire, vous serez déçu - la cuisine cubaine est assez simple et peu diversifiée.
Nourriture à Cuba
La cuisine cubaine traditionnelle a été fortement influencée par les cuisines africaine, colombienne et espagnole, donc Cuba devrait essayer des plats nationaux - du porc frit avec du riz et des haricots noirs; tubercules de manioc frits; salades de légumes frais; plats de poisson et de fruits de mer; soupe de pommes de terre (sa base est des haricots rouges ou noirs, du porc, de l'ail, des oignons, des poivrons, du cumin moulu); piccadillo (boeuf haché avec riz), viande de crocodile et tortues.
Les Cubains aiment les fruits, ils les servent donc avec presque tous les plats: ils les complètent souvent avec des salades, des cocktails et des desserts. Ainsi, vous aurez l'occasion d'essayer des bananes en sauce et des ananas frits.
Où manger à Cuba? À votre service:
- snack-bars et fast-food où vous pouvez commander, par exemple, des pizzas, des sandwichs, des glaces;
- Restaurants de style américain (vous pouvez manger du poulet frit, des frites, un hamburger, un hot-dog);
- les restaurants publics: ils ont des qualités différentes, mais lors de la visite de certains d'entre eux, il faut être préparé au fait que, après avoir commandé un plat de cuisine internationale avec un nom familier, leur goût peut se révéler très inattendu (ce fait renvoie plutôt à une mauvaise surprise);
- paladares (restaurants privés): souvent ils n'ont que quelques tables et une sélection limitée de plats, mais la nourriture qui vous sera servie ici est de la meilleure qualité.
Boissons à Cuba
Les boissons populaires des Cubains sont les jus de fruits et les cocktails, préparés à partir d'ananas frais, d'oranges, de mangues, de papaye; limonade (à base d'eau, de sucre, de jus de citron vert, de glace); guarapo (boisson fraîche à base de canne à sucre); Café cubain (puisqu'il est très fort, il est servi avec du sucre); thé, y compris la camomille.
Assurez-vous d'essayer la boisson nationale cubaine - le rhum: il peut être bu à la fois sous forme pure et dans le cadre de divers cocktails alcoolisés. Si vous décidez d'essayer des cocktails, optez pour le Mojito (soda, rhum, menthe, citron vert, sucre, glace) et Cuba Libre (rhum au Coca-Cola).
À Cuba, vous pouvez essayer une bière d'excellente qualité, et il vaut mieux boire du vin, par exemple chilien, car la qualité de la boisson locale laisse beaucoup à désirer..
Visite gastronomique à Cuba
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire l'une des trois visites gastronomiques populaires à Cuba - “Route de la cuisine traditionnelle”, “Route des cocktails cubains”, “La route de la cuisine moderne”. Ainsi, lors d'une visite dédiée à la cuisine moderne, vous pourrez déguster des boules de banane, des beignets de maïs et de malanga, des chips de banane, ainsi que les célèbres vins chiliens. Si vous passez par les trois itinéraires, vous aurez une idée claire des traditions culinaires cubaines.
Cuba est un pays ensoleillé et joyeux, célèbre pour ses chansons d'amour sincères, ses danses enflammées, ses cigares parfumés et son merveilleux rhum. De plus, tout en vous relaxant sur Liberty Island, vous pourrez déguster un repas simple mais savoureux..
Photos des plats nationaux de Cuba 
