Cuisine traditionnelle de Slovénie
La nourriture en Slovénie se caractérise par le fait que les produits locaux sont réputés pour leur respect de l'environnement et leur haute qualité. Quant au coût de la nourriture, dans les établissements locaux, vous dépenserez moins d'argent que dans les pays voisins.
La nourriture en Slovénie
Les traditions gastronomiques slaves, allemandes et autrichiennes ont influencé la cuisine slovène. Par exemple, la cuisine slovène empruntée aux plats autrichiens tels que les œufs brouillés, les gâteaux et le strudel, et aux saucisses et escalopes frites allemandes.
Le régime des Slovènes se compose de légumes, de viande, de fruits de mer (moules, crevettes, crabe), de poisson, de légumineuses, de produits laitiers, de soupes au poulet ou de bouillon de boeuf.
En Slovénie, il vaut la peine d'essayer le pilaf slovène (riz aux fruits de mer); galettes de viande (pljeskavica); hamburger local (okrepcevalnica); soupe de porc au vinaigre et légumes (“aigre juha”); oreille (“broderie côtelée”); boulettes avec diverses garnitures (struklji); jambon faible en gras (kraskiprsut); boulettes de pommes de terre (zlikrofi); soupe de haricots avec pommes de terre, choucroute, côtes levées, bacon et ail (jota); bouillie de maïs (zganci); plat avec viande et pommes de terre (krompir).
Et la dent sucrée devrait manger une casserole sucrée avec des pommes (strudel), Prekmur gibanitsa (bonbons au fromage cottage, raisins secs, graines de pavot et pommes), bâtons de noix, beignets, crêpes avec pâte de noix et crème fouettée, figues sèches enrobées de chocolat.
En Slovénie, vous pouvez manger:
- dans les cafés et restaurants, sur le menu duquel vous pouvez trouver des cuisines slovène et autres;
- dans les pizzerias et les cafés de rue;
- dans les restaurants locaux de restauration rapide et les restaurants de restauration rapide (McDonalds).
Si vous vous détendez à la campagne, vous pouvez manger dans gostisce et gostilna (hôtels du village) - ici, vous sera servi un déjeuner standard peu coûteux composé de trois plats (soupe / salade, plat principal, dessert).
Boissons en Slovénie
Les boissons slovènes les plus populaires sont le café, le thé de cynorrhodon ou d'autres herbes, “williamovka” (clair de lune poire), vin, bière, brandy, teintures de poires, pommes, cerises, bleuets et miel.
Les amateurs d'une boisson mousseuse devraient essayer la bière Union et Lasko, et les amateurs de vin devraient essayer “Chardonnay Izbor”, “Mousseline de soie”, “Teran”, “Refoshk”, “Vin de la ville de Ptuisk”.
Si vous le souhaitez, vous pouvez traverser trois régions viticoles: à Podravia, vous pourrez déguster des vins blancs de haute qualité et des vins de raisin doux à la décomposition noble, à Posavie - “vin de glace” (vins blancs de dessert), et à Primorye - divers vins rouges et blancs.
Visite gastronomique en Slovénie
Lors d'une visite œnogastronomique en Slovénie, vous dégusterez les meilleurs vins et plats locaux. Lors de cette visite, vous partirez en excursion dans la ville de Ljubljana, dîner dans un restaurant situé dans le château de Ljubljana, visiter la cave Cotarbio-dynamicwinery.
Châteaux antiques, grottes slovènes, montagnes et rivières, célèbres hôpitaux et stations de ski slovènes, cuisine nationale colorée - tout cela attire les touristes qui viennent se reposer en Slovénie.
Photos de plats nationaux slovènes -
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