Cuisine traditionnelle tanzanienne
La nourriture en Tanzanie est caractérisée, mais pas trop raffinée, mais savoureuse, copieuse et variée..
La nourriture en Tanzanie
Le régime alimentaire des Tanzaniens contient des légumes, de la viande (boeuf, chèvre, porc, volaille), des fruits de mer, du poisson, du riz, du manioc, des légumineuses.
Comme les bananes locales ne sont pas sucrées et ont le goût de pommes de terre, les habitants les font cuire, cuire, mijoter au four, les faire cuire avec de la viande et des arachides.
En Tanzanie, il vaut la peine de déguster un steak de viande de buffle; viande d'autruche rôtie aux fruits tropicaux; poisson grillé au charbon de bois; crevettes frites au jus de citron; ragoût de poulpe; canard au riz cuit dans du lait de coco; crêpes et gâteaux avec une variété de charges; bouillie africaine épaisse (elle est frite et roulée en boules); salade d'algues; un plat d'huîtres et de coquillages.
Une variété de fruits tropicaux (mangue, papaye, noix de coco, ananas), sucettes glacées, beignets, gâteaux à la crème de banane, halua (dessert aux amandes et au café) peuvent être dégustés en dessert..
Si vous êtes un fan de la nourriture exotique, essayez le ragoût de crocodile ou d'éléphant, le filet d'antilope, le côté de phacochère rôti, les sauterelles grillées et les termites.
Où manger en Tanzanie?
À votre service:
- installations de restauration dans les hôtels et les centres commerciaux où vous pouvez commander des plats tanzaniens et internationaux;
- restaurants de poisson;
- cafés de rue;
- cafés offrant à leurs visiteurs un menu spécial pour les végétariens.
Boissons en Tanzanie
Boissons populaires des Tanzaniens - thé, café, bière, gin, cognac (boisson à la papaye qui ressemble au gin au goût), liqueur (chocolat, noix de coco), vin.
En Tanzanie, il vaut la peine d'essayer des bières locales (Safari, Kilimandjaro, Serengeti) et importées (Castle, Stella Artois, Tusker).
Visite gastronomique en Tanzanie
Lors d'une visite gastronomique en Tanzanie, vous visiterez l'île de Zanzibar, où l'on vous proposera de déguster des plats épicés. Mais dans un premier temps votre voyage «savoureux» commencera par une visite au marché local pour des produits à partir desquels vous préparerez de délicieux plats (riz à la cannelle, raisins secs, clous de girofle, cumin, poivre).
De plus, dans le cadre d'une telle visite, vous apprendrez à cuisiner le sorpotel (un plat à base de foie de boeuf, de langue et de cœur, cuit avec des herbes et des épices spéciales).
En vacances en Tanzanie, vous pouvez voir des lacs de cratères et des prairies alpines, faire un safari (à pied, safari en canoë et un "boutre" en bateau à voile) et des visites guidées, bronzer sur des plages de neige, faire de la plongée, de la plongée en apnée, du parapente, faire un voyage en montagne à Kili ainsi que des plats tanzaniens.
Quelle destination de vacances vous ne choisiriez pas, des vacances en Tanzanie se transformeront en une aventure inoubliable pour vous!
