Cuisine portugaise traditionnelle
La nourriture au Portugal se caractérise par le fait que les plats de la cuisine locale, bien que assez simples, mais très savoureux..
La cuisine portugaise étant basée sur la cuisson du poisson, vous pourrez déguster différents plats de poisson (maquereau, cabillaud, sardines, truite, perche), cuisinés de différentes manières (il y en a plus de 300).
La nourriture au Portugal
Le régime alimentaire des portugais se compose de soupes, de poissons, de fruits de mer (crevettes, homards, seiches, langoustes, crabes), de légumes.
Au Portugal, vous devriez certainement essayer la soupe, préparée à base de saucisses épicées fumées, de pommes de terre et de chou (caldo verdo); soupe de palourdes au vin (sopa de mariscos); morue séchée (bacalhau); un plat à base de différents types de poissons et crustacés avec l'ajout de tomates, pommes de terre et oignons (caldeirada); poulet grillé en portugais (poulet pré-mariné au chili et à l'ail); châtaignes grillées; gâteaux aux carottes et à l'orange.
Où manger au Portugal? À votre service:
- cafés, restaurants et snack-bars où vous pouvez commander des plats locaux et internationaux;
- restaurants de restauration rapide (McDonalds);
- café où vous pouvez commander des dîners complexes (cela est particulièrement vrai pour ceux qui apprécient les options de restauration économiques).
Boissons au Portugal
Les boissons populaires des Portugais sont les jus de fruits, les sodas aux fruits, le café, les vins blancs et rouges, le porto, le cognac.
Étant donné que le pays produit diverses variétés de porto, il vaut la peine d'essayer Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Bottled.
Dans les bars et restaurants, en plus du vin en bouteille, vous pouvez commander du vin fait maison, qui est généralement vendu au robinet et servi dans des carafes (le vin fait maison vous coûtera moins cher que le vin en bouteille).
Les amateurs de vin rouge devraient essayer le Dao, le blanc - Colares et Bucelas, et le vin rosé mousseux - Mateus Rose.
Visite gastronomique au Portugal
Lors d'un voyage gastronomique au Portugal, vous visiterez des restaurants locaux et des tavernes familiales où vous pourrez déguster une cuisine locale, ainsi que des fermes locales, où vous pourrez voir personnellement comment les délices sont créés..
Si vous allez dans la région de l'Alentejo dans le cadre d'une visite gastronomique, vous pourrez déguster des fromages, des vins et de l'huile d'olive uniques (tout cela est produit dans cette région).
Si votre visite gastronomique commence à Lisbonne, vous visiterez une visite de la ville et un dîner de dégustation, où vous seront servis des plats et des vins portugais populaires. Le lendemain, il vous sera proposé d'aller au marché local avec un chef, qui organisera ensuite un master class pour vous avec une dégustation de plats cuisinés.
En vacances au Portugal, vous pouvez non seulement vous imprégner des plages de sable, vous promener le long des vieilles rues mystérieuses, mais aussi profiter d'une cuisine à couper le souffle.!
Photos de plats nationaux du Portugal -
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