Meilleurs restaurants de Bichkek
Les légendes de la générosité orientale deviennent instantanément une réalité pour tout voyageur. Le Kirghizistan à cet égard n'est pas différent de ses voisins les plus proches, les meilleurs restaurants de Bichkek, les salons de thé dans les villages de montagne éloignés démontrent toute la richesse de la cuisine nationale et la capacité de cuisiner des plats préférés traditionnels pour d'autres parties du monde..
Vous pouvez chanter des hymnes à de grands chefs locaux et à de simples femmes au foyer, dressant d'énormes tables pour les invités de l'ouest. Et, à la fin du repas, ils offriront sûrement du thé inhabituellement savoureux, et pour ceux qui le souhaitent - narguilé.
Qui est nouveau?
Un restaurant «Maison de thé» ouvert récemment. Malgré la courte période d'activité, il a réussi à gagner en popularité auprès des résidents locaux et des invités. Le nom fait allusion à la fidélité aux traditions, les intérieurs sont décorés dans un style oriental, décorés de tapis colorés et d'œuvres de maîtres. De nombreux accessoires, figurines en argile ou en bois créent l'atmosphère d'une ancienne maison de thé légèrement mystérieuse..
Les chefs démontrent des approches modernes de la cuisine, et donc la cuisine orientale et occidentale sont présentées au menu. Étant donné la passion croissante pour les voyages en chinois et en japonais et le nombre croissant de touristes de ces pays à Bichkek, «Maison de thé» maîtrisé leurs plats traditionnels.
Le point culminant du restaurant est les nombreuses variétés de thé, y compris le thé à l'épine-vinette, qui est pratiquement inconnu des gourmets européens. Naturellement, dans ce restaurant, les motifs nationaux sonnent souvent, les musiciens utilisent des instruments traditionnels, par exemple le dombra.
Musée ou restaurant?
Les deux combinaient un complexe ethnographique «Supara», dont la tâche est de montrer les caractéristiques de la culture et de la vie des anciens Kirghizes. L'une des façons d'apprendre à connaître le pays et son histoire - à travers de vieilles recettes et plats - est très populaire auprès des visiteurs..
Il est situé presque en ville et vous permet pourtant de profiter du calme et de la solitude. Un touriste peut choisir une maison en pierre ou aller dans une yourte, en tout lieu il sera accueilli par des propriétaires sympathiques. «Supara» se traduit par une nappe en cuir (table), traditionnelle pour les peuples nomades, symbole de richesse et d'hospitalité.
Essayez-le «agneau»
Un tel nom de restaurant délicieux parle de lui-même. La spécialisation des chefs locaux est la cuisine de viande de la région asiatique. Cela signifie que sur le menu, vous pouvez voir les plats d'agneau les plus populaires: le kebab, qui est présenté en 20 variantes; divers steaks. En plus des plats de viande nationaux, des plats européens familiers à la plupart des touristes, ainsi que de délicieux desserts, sont également préparés ici..
Photos -
-
-
