Plats nationaux d'Italie. Plats d'Italie - photo

Plats d'Italie

Plats d'Italie

La cuisine nationale italienne est l'une des plus populaires au monde. Une variété de produits, d'épices et d'assaisonnements sont utilisés pour la cuisson. Les Italiens aiment les fruits de mer, les légumes, la volaille, le fromage, les légumineuses, le porc maigre et le bœuf. Parmi les légumes, ils préfèrent les artichauts, les tomates, la laitue, les courgettes, les aubergines, etc..

Menu italien traditionnel

Les plats italiens sont connus bien au-delà des frontières de ce pays. Leur nombre énorme s'explique par le fait qu'auparavant son territoire n'était pas uniforme, mais se composait de provinces disparates. La population du nord de l'Italie a toujours été orientée vers l'élevage. Par conséquent, dans ces provinces, des soupes épaisses, des fromages incroyables et des lasagnes ont surgi. Les régions du sud du pays sont réputées pour leurs bonnes récoltes de fruits et légumes. Ils cultivent des épices qui s'ajoutent aux plats.

La célèbre délicatesse italienne est considérée comme des pâtes. Quand il a été préparé pour la première fois, il est inconnu. Les Italiens affirment qu'ils sont les inventeurs de la pâte. Cependant, l'Amérique du Nord et la Chine revendiquent également le droit d'invention. De nombreux plats italiens semblent très riches en calories. Par exemple, pizza, lasagne, pâtes. Ils sont à base de farine. Cependant, les habitants du pays ne souffrent pas d'un excès de poids et la plupart d'entre eux sont en bonne forme physique. Cela prouve que la cuisine italienne est l'une des plus saines au monde..

Dans ce pays, un déjeuner copieux est indispensable. Minestra - le premier plat, est une purée de soupe, une soupe aux pâtes ou un bouillon clair. Parfois, minestra signifie un plat de pâtes. Les pâtes ou les pâtes sont l'aliment le plus populaire parmi la population locale. Il existe de nombreux types de pâtes. Les spaghettis sont les plus courants - des vermicelles très longs. De grands pots sont utilisés pour cuire les spaghettis. Les vermicelles sont bouillis dans de l'eau bouillante ou du bouillon. Après cela, il est jeté dans une passoire pour faire de l'eau en verre. Ensuite, le plat est assaisonné d'huile d'olive ou de graisse fondue. Les spaghettis ne collent pas ensemble s'ils sont cuits correctement. Les pâtes sont servies sur la table avec du chou-fleur, des pois ou des haricots. Plat assaisonné de fromage ou de sauce tomate.

Les meilleurs plats d'Italie

 Dans le pays, les produits à base de farine sont représentés non seulement par les pâtes, mais aussi par d'autres produits. Par exemple, les raviolis sont un aliment préféré de nombreux Italiens. Ce sont de petites boulettes de forme carrée que l'on mange avec du fromage râpé ou de la sauce tomate. Une attention particulière mérite une pizza. Il s'agit d'un plat italien étonnant qui est populaire auprès des gourmets du monde entier. La pizza est préparée sur la base d'une croûte mince. Cela peut être avec du jambon, de la viande, des champignons, des olives. Ses attributs indispensables sont les tomates et le fromage râpé. Les Italiens eux-mêmes, parmi une variété de pizzas, préfèrent la margarita, qui est faite avec de la mozzarella, des tomates et du basilic. De nombreux plats italiens comprennent du fromage. Le parmesan, le pecorino et la mozzarella sont particulièrement communs. La table nationale est également caractérisée par différents types de pilafs appelés risotto.

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