Cuisine traditionnelle d'Israël
La nourriture en Israël est diversifiée: dans les établissements locaux, ils sont nourris avec des aliments sains, et les portions ici sont très grandes (en règle générale, vous pouvez en manger la moitié).
Nourriture en Israël
La cuisine juive traditionnelle est basée sur la nourriture casher. Par exemple, les Israéliens ne peuvent pas manger de porc et de créatures aquatiques qui n'ont pas de nageoires et d'écailles (écrevisses, crustacés, calmars), et les produits laitiers ne peuvent pas être mangés avec de la viande.
Dans les hôtels, restaurants et supermarchés, vous pouvez trouver des produits casher partout, mais comme les touristes viennent constamment dans le pays, trouver un magasin ou un restaurant non casher en Israël n'est pas un problème.
La base de la cuisine israélienne est les légumes, les fruits, l'huile d'olive, les herbes, le poisson, les légumineuses.
La nourriture préférée des Israéliens est le pita - un gâteau plat sans levain dans lequel ils ajoutent diverses garnitures sous forme de légumes, de sauces, de poisson ou de viande. De plus, les Israéliens l'utilisent à la place du pain..
La cuisine israélienne est quelque peu similaire à l'arabe, donc en Israël, vous pouvez déguster du houmous - purée de pois turcs, assaisonnée d'épices et d'huile d'olive.
Où manger en Israël?
À votre service:
- restaurants (ici, vous pouvez déguster non seulement des plats israéliens, mais aussi d'autres cuisines du monde);
- cafés du réseau (Aroma, Ilan’s Coffee House, Espresso Bar);
- pâtisseries privées et magasins de restauration rapide "locale" (ici vous pourrez déguster du shawarma, des falafels et diverses salades).
Boissons en Israël
Les boissons populaires en Israël sont: Tropit (boisson aux fruits), lait au chocolat (lait au chocolat), bière (Nesher, Goldstar, Maccabee), liqueurs (Arak), vin.
Étant donné que la vinification s'est répandue récemment en Israël, vous pouvez visiter des caves et des caves de boutique si vous le souhaitez, non seulement pour déguster mais aussi pour acheter plusieurs bouteilles de vin.
Visite gastronomique en Israël
En allant en Israël dans le cadre d'une visite gastronomique, vous pouvez visiter le vieux bazar de Jaffa et participer à l'achat d'épices et d'assaisonnements sous la direction du chef de l'un des meilleurs restaurants. Après cela, vous pouvez regarder le processus de cuisson du dîner, puis le manger..
Si vous le souhaitez, vous pouvez assister à des master classes. Par exemple, à Tel Aviv, dans le restaurant "Honey Beach" devant vos yeux, ils cuisineront un agneau entier en utilisant environ 10 épices différentes. Pendant qu'il se prépare, vous, avec tous ceux qui sont présents à la master class, serez engagés dans la préparation de salades à base de noix, poivrons, herbes et autres ingrédients. Et pour le dessert, vous pouvez profiter du baklava.
Les vacances en Israël vous surprendront non seulement avec des lieux historiques et culturels, mais aussi avec un climat favorable et les impressions gastronomiques positives reçues ici.
Photos des plats nationaux d'Israël -
