Cuisine traditionnelle costaricaine
La nourriture au Costa Rica se caractérise par le fait que son coût est plus élevé que dans de nombreux pays d'Amérique centrale, mais inférieur à celui de l'Europe et des États-Unis. Il convient de noter que le coût de la nourriture dépend de la consommation de produits locaux ou importés: le moyen le moins cher est de les acheter sur les marchés fermiers. Si vous préférez acheter du vin importé, des produits à base de viande coûteux et d'autres produits importés du pays depuis l'étranger, vos coûts alimentaires augmenteront de 2 à 3 fois.
Nourriture au Costa Rica
La cuisine costaricaine a été influencée par les traditions culinaires espagnoles et amérindiennes. Le régime alimentaire des Costaricains se compose de viande, poisson, légumineuses, légumes, fruits, riz, fruits de mer (huîtres, crevettes, crabe).
Au Costa Rica, vous devriez essayer des haricots noirs chauds assaisonnés avec de l'ail et diverses épices (frijolesnegros); bananes vertes frites non sucrées (patacones); tartes feuilletées aux graines de sésame farcies de fromage, de légumes, de poulet ou de pommes de terre (empanados); riz aux haricots et légumes (casados); poisson cuit au four (laplancha); poisson de mer bouilli avec jus de citron, coriandre et oignons (ceviche); soupe épaisse avec du boeuf, des légumes, des épices et diverses herbes (olladecarne); plat de boeuf haché avec légumes, purée de tomates et ail (picadillo).
La dent sucrée peut déguster des bananes sucrées frites avec du fromage (platanosmaduros), des fruits exotiques (fruit de la passion, mangue, papaye, maranon, mamones), des gâteaux et des gâteaux.
Où manger au Costa Rica? À votre service:
- cafés et restaurants où vous pouvez commander des plats du Costa Rica et d'autres cuisines (restaurants chinois, mexicains, français et autres sont ouverts dans le pays);
- restaurants de chaînes internationales de restauration rapide (KFC, McDonalds), “un soda” (établissements de restauration rapide locaux), LasBrasas (une grande chaîne de restaurants proposant à ses visiteurs de déguster la cuisine locale traditionnelle).
Les plats locaux ne sont pratiquement pas assaisonnés d'épices exotiques, mais sur votre table dans tout établissement alimentaire, il y aura une bouteille de ketchup ou de chili.
Boissons au Costa Rica
Les boissons populaires des Costa Rica sont le café, la tisane, les rafraîchissements (une boisson rafraîchissante d'eau, de fruits frais et de sucre), les jus de fruits, le rhum, la liqueur de café locale, la bière. Les amateurs de bière peuvent goûter l'Imperial, la Bavière, la Pilsen et les amateurs de rhum peuvent essayer le Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Visite gastronomique au Costa Rica
En allant au Costa Rica, vous visiterez des fermes pittoresques et des plantations de café, dégusterez des plats costaricains à la fois dans les restaurants et dans les villages locaux en visitant les résidents locaux.
Des vacances au Costa Rica vous dévoileront la splendeur locale - sommets montagneux, volcans actifs, jungle humide et dense, nature magnifique, parcs nationaux, grottes, cascades, plages magnifiques, plats insolites du Costa Rica.
Photos des plats nationaux d'Islande -
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