Boissons d'Autriche
En ce qui concerne l'Autriche, le mélomane ferme béatement les yeux des souvenirs pressants de la visite de l'Opéra de Vienne, la dent douce soupire au sujet du gâteau d'air laissé dans la vitrine de la pâtisserie et le photographe feuillette un album avec de délicieuses photos du palais de la Hofburg. Un pays étonnant donne à chaque invité l'occasion de profiter du voyage, offrant un choix de stations de ski et de magnifiques temples, des chefs-d'œuvre culinaires autrichiens et des boissons, la contemplation sans hâte d'un ruisseau de rue à travers une fenêtre de café dans une rue viennoise et des promenades le long de sentiers étroits vers des cascades de montagne rugissantes.
Alcool d'Autriche
Comme tout membre de l'Union européenne, l'Autriche est soumise à des règles douanières uniformes qui ne permettent pas d'importer plus d'un litre d'alcool fort dans le pays. La bière ou le vin peuvent être emportés avec vous deux litres, mais peu de gens le font en raison de la qualité et de l'alcool abordable en Autriche. Un litre de bière dans un bar autrichien coûtera 2 à 5 euros, selon le type de boisson. Une bouteille de vin sec local dans les supermarchés coûte environ le même prix..
Boisson nationale d'Autriche
Tout le monde, qui n'est jamais allé en Autriche, a presque certainement goûté une boisson connue dans le monde entier et aimée par des millions de fans de café. Nous parlons du café viennois, dont la popularité a traversé la frontière il y a de nombreuses années seulement pour les États, mais aussi pour tout le Vieux Monde. La boisson nationale d'Autriche est apparue à Vienne à la fin du XVIIe siècle. Les sacs de grains de café restants après le siège turc ont été utiles au marchand Kolszitsky, qui avait goûté une boisson magique lors de sa visite dans l'Empire ottoman. Il a ouvert son premier café dans le centre de Vienne et a conquis le cœur des citoyens avec sa recette originale pour faire du café. Il a masqué un goût trop inhabituel et amer en ajoutant du miel et de la crème.
Aujourd'hui, il y a plus d'un millier de cafés dans le pays, et la recette du café viennois moderne a quelque peu changé depuis cette date:
- Préparez un café noir fort à raison de 1 cuillère à café. café fraîchement moulu dans un demi-verre d'eau et verser dans une grande tasse.
- Battre un demi-verre de crème avec quelques cuillères de sucre en poudre et de vanille au goût dans une mousse forte et déposer sur le café.
- Saupoudrer un bouchon de mousse de chocolat râpé ou de cannelle.
Pour profiter pleinement de l'immersion dans les réalités viennoises, commandez un morceau de gâteau au chocolat et aux abricots avec du café «Sacher».
Boissons alcoolisées en Autriche
Les boissons alcoolisées traditionnelles de l'Autriche sont de la bière qui n'est pas de qualité inférieure aux variétés allemandes, du vin blanc sec de baies de vignobles locaux et des schnaps de fruits, qui, par habitude, peuvent sembler trop forts, et sont donc parfaits pour les souvenirs à des amis et des collègues à faible consommation d'alcool.
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